Yulia, B. M., Zaini, M. A., & Kisworo, D. (2017). PENGARUH PENAMBAHAN PROBIOTIK (Lactobacillus casei) DAN LAMA PENYIMPANAN TERHADAP SIFAT KIMIA KEJU MOZARELLA DARI SUSU KERBAU SUMBAWA. Pro Food, 1(1), 33–39. Retrieved from http://profood.unram.ac.id/index.php/profood/article/view/15