YULIA, B. M.; ZAINI, M. A.; KISWORO, D. PENGARUH PENAMBAHAN PROBIOTIK (Lactobacillus casei) DAN LAMA PENYIMPANAN TERHADAP SIFAT KIMIA KEJU MOZARELLA DARI SUSU KERBAU SUMBAWA. Pro Food, [S. l.], v. 1, n. 1, p. 33–39, 2017. Disponível em: http://profood.unram.ac.id/index.php/profood/article/view/15. Acesso em: 3 may. 2024.