Yusmita, Lisa, Anwar Kasim, and Hazli Nurdin. 2017. “PENGARUH SUHU EKSTRAKSI DAN KONSENTRASI ASAM SITRAT TERHADAP PIGMEN BETACYANIN DAUN KREMAH MERAH (Alternanthera Dentata) DAN APLIKASINYA PADA PANGAN”. Pro Food 3 (1):178-85. https://doi.org/10.29303/profood.v3i1.38.