Usmayani, S. N., Basuki, E. and Sweca Yasa, I. W. (2017) “PENGGUNAAN KALIUM PERMANGANAT (KMnO4) PADA PENYIMPANAN BUAH PEPAYA CALIFORNIA (Carica papaya L.)”, Pro Food, 1(2), pp. 48–55. Available at: http://profood.unram.ac.id/index.php/profood/article/view/17 (Accessed: 29April2024).