K. Yuliati, M. I. Syafutri, and C. Madona, “KARAKTERISTIK KWETIAU DARI TEPUNG BERAS MERAH (Oryza sativa): Characteristics of Kwetiau Made of Red Rice (Oryza sativa) Flour”, profood, vol. 6, no. 1, pp. 568–580, Jul. 2020.