Fatoni, M., E. Basuki, and A. Prarudiyanto. “PENGARUH PENAMBAHAN KARAGENAN TERHADAP BEBERAPA KOMPONEN MUTU ES KRIM LABU KUNING (Cucurbita Moschata)”. Pro Food, vol. 2, no. 2, Mar. 2017, pp. 158-64, http://profood.unram.ac.id/index.php/profood/article/view/32.