Rahmattiah, T., E. Basuki, and A. Prarudiyanto. “PENGGUNAAN LARUTAN KANJI PADA PENYIMPANAN BUAH SAWO (Achras Zapota L.)”. Pro Food, vol. 3, no. 1, Oct. 2017, pp. 165-71, doi:10.29303/profood.v3i1.36.