Ariyana, M. D., S. Widyastuti, N. Nazaruddin, B. R. Handayani, W. Werdiningsih, and N. Rahayu. “PENGARUH PENAMBAHAN HIDROKOLOID IOTA KARAGINAN UNTUK MENINGKATKAN KUALITAS, KEAMANAN DAN DAYA SIMPAN ROTI”. Pro Food, vol. 3, no. 1, May 2017, pp. 186-93, doi:10.29303/profood.v3i1.39.