Yusmita, Lisa, Anwar Kasim, and Hazli Nurdin. “PENGARUH SUHU EKSTRAKSI DAN KONSENTRASI ASAM SITRAT TERHADAP PIGMEN BETACYANIN DAUN KREMAH MERAH (Alternanthera Dentata) DAN APLIKASINYA PADA PANGAN”. Pro Food 3, no. 1 (May 31, 2017): 178–185. Accessed May 3, 2024. http://profood.unram.ac.id/index.php/profood/article/view/38.