Ariyana MD, Widyastuti S, Nazaruddin N, Handayani BR, Werdiningsih W, Rahayu N. PENGARUH PENAMBAHAN HIDROKOLOID IOTA KARAGINAN UNTUK MENINGKATKAN KUALITAS, KEAMANAN DAN DAYA SIMPAN ROTI. profood [Internet]. 2017May31 [cited 2024May6];3(1):186-93. Available from: http://profood.unram.ac.id/index.php/profood/article/view/39