Cicilia, S.; Basuki, E.; Prarudiyanto, A.; Alamsyah, A.; Handito, D. POTENSI TEPUNG KENTANG HITAM (Coleus Tuberosus) SEBAGAI PENSUBSTITUSI TERIGU PADA PEMBUATAN CAKE: Potential of Black Potato Flour (Coleus Tuberosus) As Wheat Substition Of Cake. profood 2018, 4, 391-396.