Siska, Astri Iga. 2022. “MUTU KIMIA NUGGET IKAN TUNA (Thunnus Albacares) DENGAN PENAMBAHAN TEPUNG KUBIS UNGU (Brassica oleracea): MUTU KIMIA NUGGET IKAN TUNA (Thunnus Albacares) DENGAN PENAMBAHAN TEPUNG KUBIS UNGU (Brassica Oleracea)”. Pro Food 8 (2):15-22. https://doi.org/10.29303/profood.v8i2.261.