Yulia, B. M., Zaini, M. A. and Kisworo, D. (2017) “PENGARUH PENAMBAHAN PROBIOTIK (Lactobacillus casei) DAN LAMA PENYIMPANAN TERHADAP SIFAT KIMIA KEJU MOZARELLA DARI SUSU KERBAU SUMBAWA”, Pro Food, 1(1), pp. 33–39. Available at: https://profood.unram.ac.id/index.php/profood/article/view/15 (Accessed: 22November2024).