Amaro, M., Ariyana, M. D., Werdiningsih, W., Handayani, B. R., ., N. and Widyastuti, S. (2018) “PENGARUH PENAMBAHAN HIDROKOLOID LAMBDA KARAGENAN TERHADAP MUTU MIKROBIOLOGIS ROTI SELAMA PENYIMPANAN”, Pro Food, 4(1), pp. 259–267. doi: 10.29303/profood.v4i1.73.