Cicilia, S., Basuki, E., Prarudiyanto, A., Alamsyah, A. and Handito, D. (2018) “POTENSI TEPUNG KENTANG HITAM (Coleus tuberosus) SEBAGAI PENSUBSTITUSI TERIGU PADA PEMBUATAN CAKE: Potential of Black Potato Flour (Coleus tuberosus) as Wheat Substition Of Cake”, Pro Food, 4(2), pp. 391–396. doi: 10.29303/profood.v4i2.89.