L. Suryani, M. A. Zaini, and I. W. Sweca Yasa, “PENGARUH KONSENTRASI NATRIUM METABISULFIT DAN METODE PENGERINGAN TERHADAP KADAR VITAMIN C DAN ORGANOLEPTIK SALE PISANG”, profood, vol. 2, no. 1, pp. 85–93, Mar. 2017.