R. Ansori, N. Nazaruddin, and W. Werdiningsih, “KAJIAN MASA SIMPAN SATE PUSUT DENGAN ASAP CAIR YANG DISIMPAN DENGAN BEBERAPA JENIS KEMASAN PADA SUHU RUANG”, profood, vol. 2, no. 1, pp. 101–111, Mar. 2017.