L. Unsunnidhal, F. F. . Perdhana, Q. D. . Utama, and R. . Jannah, “Identifikasi Kandungan Daging Sapi Menggunakan PCR Pada Pedagang Bakso Tusuk Keliling Di Lingkungan Kota Mataram: Identification Of Beef Content Using PCR In Bakso Tusuk Roves Traders In The Mataram City Environment”, profood, vol. 9, no. 1, pp. 76–81, May 2023.