M. D. Ariyana, moegiratul amaro, W. Werdiningsih, B. R. Handayani, N. Nazaruddin, and S. Widyastuti, “PENAMBAHAN BAKTERI ASAM LAKTAT UNTUK MENINGKATKAN KUALITAS, KEAMANAN DAN DAYA SIMPAN ROTI: Addition of lactic acid bacteria to improve bread quality, safety, and shelf life”, profood, vol. 4, no. 2, pp. 333–342, Nov. 2018.