E. Mayasari, T. Rahayuni, and J. Manalu, “PENGARUH FORMULASI MALTODEKSTRIN DAN TWEEN 80 PADA KARAKTERISTIK FISIKOKIMIA BUMBU HERBAL INSTAN: Influence of Maltodextrin and Tween 80 Formulations on Physicochemical Properties of Instant Herbal Spices”, profood, vol. 5, no. 2, pp. 479–485, Nov. 2019.