I. A. T. Wahyuniari, N. L. P. A. Suandewi, Magdalena, A. A. I. S. Wiadnyani, I. W. R. Widarta, and I. G. A. K. W. Saraswati, “Effect of Wheat Flour Substitution with Kimpul Taro Flour (Xanthosoma sagittifolium) on Physicochemical Characteristics of Moringa Flakes”, profood, vol. 12, no. 1, pp. 59–77, May 2026.