Nur, S. N., S. Saloko, and D. Kisworo. “KAJIAN MUTU DAN DAYA SIMPAN KEJU MOZZARELLA PROBIOTIK DARI SUSU KERBAU”. Pro Food, vol. 1, no. 1, Mar. 2017, pp. 24-32, https://profood.unram.ac.id/index.php/profood/article/view/14.