Cicilia, S., E. Basuki, A. Prarudiyanto, A. Alamsyah, and D. Handito. “POTENSI TEPUNG KENTANG HITAM (Coleus Tuberosus) SEBAGAI PENSUBSTITUSI TERIGU PADA PEMBUATAN CAKE: Potential of Black Potato Flour (Coleus Tuberosus) As Wheat Substition Of Cake”. Pro Food, vol. 4, no. 2, Nov. 2018, pp. 391-6, doi:10.29303/profood.v4i2.89.