Siska, Astri Iga. “MUTU KIMIA NUGGET IKAN TUNA (Thunnus Albacares) DENGAN PENAMBAHAN TEPUNG KUBIS UNGU (Brassica oleracea): MUTU KIMIA NUGGET IKAN TUNA (Thunnus Albacares) DENGAN PENAMBAHAN TEPUNG KUBIS UNGU (Brassica Oleracea)”. Pro Food 8, no. 2 (November 30, 2022): 15–22. Accessed November 27, 2024. https://profood.unram.ac.id/index.php/profood/article/view/261.