Yulia, Baiq Mahraini, M. Abbas Zaini, and Djoko Kisworo. “PENGARUH PENAMBAHAN PROBIOTIK (Lactobacillus Casei) DAN LAMA PENYIMPANAN TERHADAP SIFAT KIMIA KEJU MOZARELLA DARI SUSU KERBAU SUMBAWA”. Pro Food 1, no. 1 (March 17, 2017): 33–39. Accessed November 22, 2024. https://profood.unram.ac.id/index.php/profood/article/view/15.