Pratiiwi KI, Zaini MA, Nazaruddin N. PENGARUH KONSENTRASI GEL BUAH OKRA (Abelmoschus esculentus L.) TERHADAP MUTU ES KRIM CAMPURAN SUSU SAPI DAN SUSU KEDELAI. profood [Internet]. 2017Mar.18 [cited 2024Nov.22];2(2):131-9. Available from: https://profood.unram.ac.id/index.php/profood/article/view/28