Usmayani SN, Basuki E, Sweca Yasa IW. PENGGUNAAN KALIUM PERMANGANAT (KMnO4) PADA PENYIMPANAN BUAH PEPAYA CALIFORNIA (Carica papaya L.). profood [Internet]. 2017Mar.18 [cited 2024Nov.27];1(2):48-55. Available from: https://profood.unram.ac.id/index.php/profood/article/view/17