Vol. 3 No. 2 (2017): Pro Food

Articles

• PENGARUH KOMBINASI TEPUNG BEKATUL DAN TEPUNG MENIR C4 TERHADAP BEBERAPA KOMPONEN MUTU COOKIES

  Mira Idora, Agustono Prarudiyanto, Ahmad Alamsyah

  207-216

  • pdf (Bahasa Indonesia)

• ANALISIS KANDUNGAN GIZI PRODUK OLAHAN SAYUR LEBUI

  Agus Dwi Ananto

  217-221

  • pdf (Bahasa Indonesia)

• PELAPISAN CHITOSAN MENUNDA PERUBAHAN FISIOLOGI DAN BIOKIMIA SERTA

  Zainuri ., Nurrachman ., Sri Widyastuti, Daldiri Uluwiyahi

  222-229

  • pdf (Bahasa Indonesia)

• PREVALENSI STATUS GIZI PADA SISWA-SISWI SMK N PRINGKUKU KABUPATEN PACITAN

  Novian Wely Asmoro, A.I. Niken Tari, Afriyanti .

  230-234

  • pdf (Bahasa Indonesia)

• The Glycemic Index and Organoleptic Test of Pekawai (Durio kutejensis) Chips

  O. A. Lestari, S. Purwayantie

  235-239

  • pdf (Bahasa Indonesia)

• KETOKSIKAN AKUT ORAL ZAT PEWARNA MAKANAN DAUN JATI (Tectona grandis L. f.) PADA TIKUS WISTAR

  Candra Dwipayana Hamdin, Dheni Cahyo, Dandiko Galanova

  240-246

  • pdf (Bahasa Indonesia)

• Kajian Agronomis dan Kualitas Tepung Berbahan Ubi Kayu Lokal

  Lucky Hartanti, Anang Syamsunihar, Ketut Anom Wijaya

  247-255

  • pdf (Bahasa Indonesia)