IDENTIFIKASI SILDENAFIL SITRAT DALAM KOPI BUBUK DAN PRODUK OLAHANNYA YANG BEREDAR DI KOTA PALU MENGGUNAKAN METODE SOLID PHASE EXTRACTION (SPE) KROMATOGRAFI LAPIS TIPIS (KLT) DAN SPEKTROFOTODENSITOMETRI
Identification Of Sildenafil Citrate in Coffee Powder And Its Processed Products Circulating In Palu City Using Solid Phase Extraction (SPE) Method Thin Layer Chromatography (TLC) And Spectrophotodensitometry
DOI:
https://doi.org/10.29303/profood.v8i2.274Kata Kunci:
coffee, sildenafil, Silica gel 60 F254, spectrophotodensitometry, TLCAbstrak
Kopi merupakan salah satu minuman yang berasal dari biji kopi yang telah disangrai dan dihaluskan. Dalam Peraturan Kepala Badan POM No. 21 tahun 2016 tentang Kategori Pangan, dan Peraturan Menteri Perindustrian RI nomor 03/M-IND/PER/1/2016, Kopi instan (murni tanpa dicampur bahan lain) termasuk kopi instan dekafein baik dalam kemasan ritel atau bentuk curah/bulk diwajibkan memenuhi Standar Nasional Indonesia (SNI) 2983 : 2014. Penelitian ini bersifat non-eksperimental deskriptif terhadap 20 sampel kopi yang beredar dikota Palu yang dilakukan dengan metode kromatografi lapis tipis (KLT)- solid phase extraction (SPE) dan spektrofotodensitometri. Analisis hasil yang dilakukan adalah analisis kualitatif terhadap kandungan bahan kimia obat jenis sildenafil yang terkandung di dalam produk kopi yang beredar dikota Palu. Dari ke 20 sampel yang diuji 3 sampel uji dinyatakan Positif dimana nilai Retention Factor (Rf) dari bercak larutan uji sama dengan nilai Rf bercak larutan baku dan larutan spiked sampel. Pengujian dengan Spektrofotodensitometri memberikan profil spektrum dan panjang gelombang serapan maksimum dari bercak larutan uji sama dengan bercak larutan baku dan larutan spiked sampel
Referensi
Badan Pengawas Obat dan Makanan (2011). Metode analisis nomor 66/PA/11 : Identifikasi sildenafil sitrat, Tadalafil sitrat dan vardenafil klorida dalam kopi bubuk dan produk olahannya secara Thin layer Cromatography(TLC) dan Liquid Chromatography Mass Spectrometry (LC-MS) . Jakarta, Badan Pengawas Obat dan Makanan.
Badan Pengawas Obat dan Makanan (2013). Metode analisis nomor 29/OTPK/17 Identifikasi sildenafil sitrat, tadalafil dan vardenafil hidroklorida dalam obat tradisional dan suplemen kesehatan sediaan cair secara kromatografi lapis tipis, spektrofotodensitometri dan kromatografi cair kinerja tinggi detektor photo diode array(PDA). Jakarta, Badan Pengawas Obat dan Makanan
Badan Pengawas Obat dan Makanan (2013). Metode analisis nomor 45/OT/13 : Identifikasi Dan Penetapan Kadar Norasetildenafil,Vardenafil Hidroklorida,Sildenafil Sitrat, Thiosildenafil, Thiodimetil Sildenafil, dan tadalafil dalam obat tradisional sediaan padat melalui pemisahan dengan SPE secara LC-MS/MS. Jakarta, Badan Pengawas Obat dan Makanan.
Badan Pengawas Obat dan Makanan (2016). Peraturan Kepala Badan Pengawas Obat dan Makanan Republik Indonesia nomor 21 Tahun 2016 Tentang Kategori Pangan. Jakarta, Badan Pengawas Obat dan Makanan
Badan Pengawas Obat dan Makanan (2017). Metode analisis nomor 31/OTPK/17: Identifikasi Sildenafil Sitrat, Tadalafil, Vardenafil, Hidroklorida, Thiosildenafil, Aminotadalafil,Norasetildenafil,Thiodimetilsildenafil,Hidroksihomosildeafil, Hidroksithiohomosildenafil, Propoksifenil Hidroksihomosildenafil, Metil Testoteron, Dan Yohimbin Hidroklorida Dalam Obat Tradisional Dan Suplemen Kesehatan Sediaan Padat Dan Cair Secara Kromatografi Lapis Tipis Dan Spektrofotodensitometri. Jakarta, Badan Pengawas Obat dan Makanan
Corporation, Restek (2022). The Fundamentals of Solid Phase Extraction (SPE) Restek Corporation
Dachriyanus, Meri Susanti.(2019) Kromatografi cair kerja Tinggi. Lembaga Pengembangan Teknologi Informasi dan Komunikasi Universitas Andalas
Husna,F. Ranawulan. Mita,S. (2020). Identifikasi Bahan Kimia Obat Dalam Obat Tradisional Stamina Pria Dengan Metode Kromatografi Lapis Tipis. Farmaka (18) 2
Jamilatur Rohmah & Chylen Setiyo Rini (2020) Buku ajar kimia analisis. Universitas muhammadiyah sidoarjo
K,Simpson, M Wells, Martha J. Nigel J. K. (2000). Introduction to Solid-Phase Extraction The Sample Preparation Problem Solid-Phase Extraction. Taylor & Francis Group LLC
Kementerian Perindustrian Republik Indonesia (2016) Pemberlakuan Standar Nasional Indonesia (SNI) Kopi Instan Secara Wajib. Jakarta Menteri Perindustrian Republik Indonesia
Kulsum, I. Suryana, S. Soni, D. (2022) Review: Moleculary Imprinted Polymer Solid Phase Extraction (MIP-SPE) untuk Pengujian Glibenklamid dalam Cairan Biologis. Jurnal Sains dan Kesehatan 4(2) 205-2013
Kurnia S, Henry, Marcella K, Neysa S, Emil (2018).Validasi Metode Identifikasi Sildenafil Sitrat, Tadalafil dan Fenilbutazon dalam Jamu Obat Kuat Secara Kromatografi Lapis Tipis-Densitometri. journal of pharmacy science and practice , 7(1) 1 - 7
Nugroho, Agung (2017). Buku Ajar Teknologi Bahan Alam. Lambung Mangkurat University Press
Nur Patria Tjahjani, (2021) Analisis Perbedaan Kadar Kafein Pada Kopi Bubuk Hitam dan Kopi Bubuk Putih Instan Secara Spektrofotometri UV-Vis. Cendikia jurnal Pharmacy 5(1), 52-62
Rahmatia, T. (2016)Metode SPE (Solid Phase Extraction) Sebagai Alternatif Terbaru Dalam Analisis Dan Pemurnian Senyawa Obat. Farmaka Suplemen,14(2),151-171.
Reni Septiani, (2021)Validasi Metode Identifikasi Kafein, Parasetamol, Sildenafil Sitrat, Tadalafil dan Vardenafil HCl Secara Simultan Dalam Obat Tradisional Stamina Pria dengan Kromatografi Lapis Tipis-Densitometri. 1(1), 1-7.
Savitri, Asri. Megantara, Sandra (2019). Metode KLT-Densitometri Sebagai Penetapan Kadar Bahan Aktif Sediaan Farmasi. Farmaka 17(2),1-14
Simpson, Nigel J. K. (2000).Solid-phase extraction : principles, techniques, and applications. Marcel Dekker, Inc.
Standar Nasional Indonesia (2014). SNI 2983:2014-Kopi Instan. Jakarta. Badan Standarisasi Nasional
Utama, Q. D., Zainuri, Z., Paramartha, D. N. A., Widyasari, R., & Aini, N. (2022). Dekafeinasi Kopi Robusta (Coffea Canephora) Lombok Menggunakan Sari Labu Siam (Sechium edule). Pro Food, 8(1), 77–87. https://doi.org/10.29303/profood.v8i1.253
Waris, R. Kadir, A. Akbar, C (2013). Identifikasi Dan Penetapan Kadar Sildenafil Sitrat Pada Jamu Kuat Lelaki Yang Beredar Di Kota Makassar. Jurnal As-Syifaa 05(01), 95-102
